Journale

Journal 55 – Belle Provence

Die Provence, wie wir sie lieben

Landschaften so schön wie Gemälde, Gärten voller Kunst und Lebensfreude, verträumte Dorfplätze im Schatten von Platanen, magisches Licht: In der Provence gibt es immer wieder Neues zu entdecken. Die südfranzösische Region weckt seit Jahrhunderten die Sehnsucht nach einem einfacheren, sinnlicheren Leben, das umgeben ist von mediterraner Schönheit.

Die hellen, leuchtenden Farben des Südens faszinierten Vincent van Gogh so sehr, dass er 1888 von Paris nach Arles übersiedelte. Im Licht der Provence verwandelte sich seine Farbpalette von Grau- und Brauntönen in leuchtendes Blau, Grün und Gelb. Die Kunststadt Arles ist nur eine von mehreren Destinationen unserer Entdeckungsreise. Traumhafte Gärten, Privathotels und Lebensart fanden wir auch in Avignon, in der immer wieder zauberhaften Vaucluse und bei einem spannenden Abstecher nach Marseille. Wie immer haben wir die besten gastronomischen Tipps und Übernachtungsmöglichkeiten für Sie gesammelt. Orte, die es nur in der Provence geben kann, wo natürliche Schönheit, guter Geschmack und das nötige Kleingeld zu einer einmaligen Mélange zusammenfinden.

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Wer hätte es gedacht?

Orte entdecken, Menschen treffen, Kunst erleben: All das öffnet das Tor zu unserer Persönlichkeit, macht sie weit und heiter. Die Schaffenskraft anderer zu erleben, sei es in Gärten, in Museen oder an schön gedeckten Tafeln, schickt uns auf Reisen wie kaum ein anderes Erlebnis. Da ist es nicht bedeutend, ob uns die Inspiration vor der eigenen Haustüre begegnet oder in lichtdurchfluteten südlichen Gefilden.

Was zählt, ist das Erlebnis von Natur und Kultur. Ein Garten für die sinnliche Erfahrung, die Kontemplation und das Aufgehen im grossen Ganzen. Ein gemeinsames Abendessen für die geistige Öffnung. Ein Museumbesuch als Brücke in das grenzenlose Land der Kunst.

Und nun wünschen wir Ihnen schöne Entdeckungen in der Provence mit ihren Traumbildern aus Licht und Landschaft.

Simone Quast und Gianni Bombèn

8 Erlesene Provence: Literaturtipps aus der Redaktion

10 Marseille – Impressionen einer aussergewöhnlichen Stadt

22 Unsere Restauranttipps für Marseille

24 Schön übernachten: zwei besondere Adressen in Marseille

26 Cassis: im magischen Licht des Südens baden

28 Jardins d'Albertas – Gärten für ein Schloss, das nie gebaut wurde

30 Arles: eine Stadt wird zur Kulturdrehscheibe

32 Ein Designhotel von Christian Lacroix: Hôtel & Spa Jules César in Arles

34 «L'Arlatan» im Herzen von Arles: ein Hotel als Gesamtkunstwerk

35 La Chassagnette: Biorestaurant mit Michelin-Stern in der Camargue

36 Mas des Poiriers:
ein Traum von Provence

40 Mediterrane Gärten: früher Sehnsucht, heute Notwendigkeit

42 Das Gästehaus «Divine Comédie» in Avignon

46 Avignon – ein kleiner Stadtrundgang

50 Eine Bastide für die Sommerfrische: Domaine de Palerme in Isle-sur-la-Sorgue

52 Château de Brantes – ein toscanischer Wassergarten in der Provence

58 Lavendel – ein Sinnbild Südfrankreichs

62 Das Gästehaus «Le Clos de Gordes»

66 Jardin de la Louve: eine moderne Ikone des Mittelmeergartens

72 Carpentras, historische Handelsstadt im Herzen der Vaucluse

73 Natürlich und vielfältig: Weine vom Mont Ventoux

74 : fürstlich übernachten

78 Mathieu Lustrerie – exquisite Lichtspiele in einer alten Ockerfabrik

82 Schloss Ansouis: 1000 Jahre spannende Baugeschichte

84 Unterwegs im Luberon: Cucuron, Sannes, Ménerbes, Rustrel

88 Pavillon de Gallon – die Magie der Provence in einem Garten

98 Prieuré de Salagon – der ursprünglichen Pflanzenwelt auf der Spur

102 Domaine de Fontenille – ein Genuss für alle Sinne

104 Sie duften nach Sommer, unsere Kochrezepte aus der Provence

110 Herbarella abonnieren

111 Keine Herbarella Ausgabe verpassen

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