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Journale

Journal 26 – Gartenparadiese im Loiretal

Blütenzauber, Genuss, Kultur und Lebensart

Orléans: Frisch herausgeputzt und einladend liegt die Stadt von Jeanne d’Arc im Zentrum der schönsten Rosengärten der Region.

Blois: In der prachtvollen Königsstadt wurde mit der «Fondation du doute» eines der modernsten Museen in Frankreich eröffnet.

Amboise: Das Schloss beim Glücksspiel verloren, dafür die Pagode gerettet. Ein Besuch beim eigenartigsten Bauwerk im Val de Loire.

Saumur: Die Weine der Loire im Aufbruch – junge Winzer haben das Zepter übernommen und wir haben degustiert.

Und wie immer: unsere besten Übernachtungs- und Restaurantadressen, die wir persönlich besucht und getestet haben.

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Lieferzeit: 48 Std.
Artikelnummer: 977166247900826 Kategorien: Journal 26, Journale Schlagwort: Frankreich
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Editorial

Das grenzenlose Gefühl von Europa

Wir sitzen im Salon unserer Maison d'hôtes und freuen uns über das versammelte Europa um uns herum: Die Gäste stammen aus Deutschland, Holland, Belgien, England, der Westschweiz, der Deutschschweiz, Frankreich und Italien.

Die einen reisen, aufgetankt und frisch aus den Ferien, wieder in Richtung Norden, andere machen in Vorfreude auf den Süden einen Zwischenhalt. Wieder andere beginnen ihre Reise hier, in der Nähe von Orléans, und fahren über mehrere Tage die Loire entlang in Richtung Westen.

Eine gemeinsame Sprache ist unter den Gästen nicht auszumachen: Auf französisch ist man sich über die hervorragende Qualität des Sauvignon Blanc aus Vouvray einig. Auf englisch lobt man die ikonenhaften Châteaux, auf italienisch tauscht man untereinander Restauranttipps aus und auf deutsch weisst man sich auf Gärten hin, die einen Besuch wert sind.

Ein Relais von heute

Die beiden Gastgeber Véronique und Philippe bringen beinahe jeden Abend Gäste aus ganz Europa an ihrem Tisch zusammen. Als einigendes Band funktioniert Véroniques einladendes Haus und die wahrlich hervorragende Küche von Philippe: Ein schöner Ort, gutes Essen, gute Weine und spannende Gespräche – und plötzlich gibt es nur noch eine Nationalität der «Genussmenschen», die sich in Lebensart-Esperanto blendend unterhalten. In der Chambre d'hôtes «La Feullaie» lebt der klassische Relais-Gedanke in moderner Form weiter: Wir alle kommen gerne an einladenden Orten an und freuen uns, wenn wir willlkommen sind.

Und nun wünschen wir Ihnen schöne Entdeckungen im Tal der Loire.

Simone Quast und Gianni Bombèn

Herbarella_26_Loire2

16 Orléans: eine Stadt erwacht aus dem Dornröschenschlaf

22 Les Turbulences: neues Zentrum für experimentelle Architektur

34 Arboretum des Prés Culands: von Menschenhand gestaltete Natur

40 Romantischer Rosengarten: Jardins de Roquelin

52 Château de Troussay: die kleine Schwester von Cheverny

58 Arboretum des Grandes Bruyères: ohne Bäume kein Leben

66 Blütenstauden: Vielfalt im naturnahen Garten

68 Lebenskunst im Garten

72 Prieuré du Cosme: Rosen für die Liebesgedichte von Pierre de Ronsard

74 Fondation du Doute: Ich zweifle, also bin ich

78 Chenonceau: das Schloss der Damen

82 Parc de la Javelière: das Meisterwerk eines spätberufenen Gärtners

94 Die Pagode von Chanteloup

96 Jardin du Plessis Sasnières: englische Gartenträume in der Loire

104 Frisch und fruchtig: Bete in Regenbogenfarben

105 Sommerliche Vorspeise: Rote Bete-Millefeuille
mit Nüsslisalat-Pesto

106 Von hier kommen die besten Pilze in Frankreich: Champignonnière de Bourré

107 Leicht und edel als Hauptgang: Kabeljau
auf Pilzcreme mit Petersilien-Kartoffelpüree

108 Ein Klassiker aus der Loire: Tarte Tatin
an Konfit aus Safran und Rhabarber

4 Schöner leben: Produkte, News und Adressen

6 Edel und einfach in der Pflege: lila Blüten im Garten

8 Pferdeskulpturen der Künstlerin Val Carr-Ortolan: wilder Ritt auf Draht und Papier

26 Hôtel de l'Abeille: Belle Epoque in Orléans

28 Restaurant Eugène, Orléans: von uns für Sie entdeckt

30 Lokale Tradition: Rotweinessig aus Orléans

32 Logis d'Orléans: Charmantes B&B im Herzen der Altstadt

46 Porte d'Amont: ein ganzes Haus voller Antiquitäten

54 La Feuillaie: ein Traum von Chambres d'hôtes

90 La Régisserie de Chanteloup: gepflegt in Amboise übernachten

100 Im Land des Cabernet Franc: rote Loire-Weine neu entdecken

102 Alain Gérard: frische französische Kreativküche

110 Bereits erschienene Magazine nachbestellen

110 Herbarella abonnieren

112 Vorschau auf die kommende Ausgabe

112 Adressen der aktuellen Ausgabe

 

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